Snacks y confitería: venta mayorista y exportación

Turquía es uno de los grandes orígenes de la confitería mundial, y esta es la categoría en la que el surtido del comprador importa más que cualquier línea por separado. Un lineal de dulces vende por variedad: veinte frentes de ocho marcas, no un palé de un solo barquillo.

Justo eso es lo que la mayoría de los exportadores no puede ofrecer, porque cotiza por contenedor. Nosotros montamos palés mixtos, y por eso nuestro mínimo es un palé y no un contenedor de 20 pies. Un distribuidor que está probando un mercado puede empezar con un surtido de verdad en lugar de jugárselo todo a una sola referencia.

El riesgo operativo de esta categoría es el calor. El chocolate que cruza el Golfo o el mar Rojo en verano necesita una unidad con temperatura controlada o una fecha de salida bien elegida. Le diremos cuál de las dos antes de que haga el pedido, no cuando el contenedor ya haya llegado con el chocolate blanquecino por la eflorescencia.

Qué suministramos en esta categoría

• Chocolate: barritas, tabletas, bombones y barquillos recubiertos
• Galletas, crackers y cookies
• Barquillos y barquillos rellenos
• Bizcochos, cruasanes y bollería de larga duración
• Chicles, caramelos de menta y grageas
• Caramelos duros, toffees, gominolas y nubes
• Aperitivos salados: patatas fritas, extrusionados, frutos secos y crackers
• Delicias turcas (lokum), halva y dulces tradicionales

Envase y carga

• Ligeros y voluminosos: el volumen se agota mucho antes que la carga útil, así que los contenedores High Cube son los que más valor llevan
• El chocolate necesita un plan de temperatura en rutas por el Golfo, el mar Rojo y la zona ecuatorial; lo señalamos en la cotización
• Aquí los palés mixtos son la norma, no la excepción
• Las cajas son sensibles al aplastamiento; la posibilidad de remontar se estudia referencia por referencia, no se da por hecha

Documentos que acompañan a la mercancía

• Factura comercial y packing list
• Certificado de origen; A.TR o EUR.1 cuando proceda
• Certificado sanitario de exportación de la Dirección Provincial de Agricultura
• Declaración de alérgenos y lista completa de ingredientes para el etiquetado en destino
• Certificación halal cuando el destino la exige

Código arancelario. Principalmente los capítulos 17, 18 y 19 del Sistema Armonizado. El código arancelario exacto depende de cada producto y se confirma en la factura.