Snacking & Confiserie — sourcing et export en gros

La Turquie est l'une des grandes origines mondiales de la confiserie, et c'est la catégorie où l'assortiment de l'acheteur compte plus que n'importe quelle référence isolée. Un rayon confiserie vit de la variété : vingt facings de huit marques, pas une palette d'une seule gaufrette.

C'est précisément ce que la plupart des exportateurs ne savent pas faire, parce qu'ils chiffrent au conteneur. Nous montons des palettes mixtes — d'où un minimum d'une palette et non d'une boîte de 20 pieds. Un distributeur qui teste un marché peut démarrer avec un vrai assortiment au lieu de parier sur une seule référence.

Le risque opérationnel ici, c'est la chaleur. Du chocolat qui traverse le Golfe ou la mer Rouge en été demande soit une unité à température contrôlée, soit une fenêtre de départ choisie délibérément. Nous vous le disons avant la commande, pas quand le conteneur arrive blanchi.

Ce que nous sourçons dans cette catégorie

• Chocolat — barres, tablettes, pralines, gaufrettes enrobées
• Biscuits, crackers et cookies
• Gaufrettes et gaufrettes fourrées
• Gâteaux, croissants et viennoiserie de longue conservation
• Chewing-gum, pastilles et dragées
• Bonbons durs, caramels, gélifiés et guimauve
• Snacks salés — chips, extrudés, fruits secs, crackers
• Loukoum, halva et confiserie traditionnelle

Conditionnement et chargement

• Léger et encombrant — le volume limite bien avant le poids, les High Cube portent le plus de valeur
• Le chocolat exige un plan température sur les routes du Golfe, de la mer Rouge et de l'équateur ; nous le signalons au devis
• Ici, la palette mixte est la règle, pas l'exception
• Les cartons craignent l'écrasement ; le gerbage s'évalue référence par référence au lieu d'être supposé

Les documents qui accompagnent l'envoi

• Facture commerciale et liste de colisage
• Certificat d'origine ; A.TR ou EUR.1 le cas échéant
• Certificat sanitaire d'exportation de la direction provinciale de l'agriculture
• Déclarations d'allergènes et listes d'ingrédients complètes pour l'étiquetage de destination
• Certification halal lorsque la destination l'exige

Classement tarifaire. Principalement chapitres SH 17, 18 et 19. Le code exact dépend du produit et est confirmé sur la facture.